最近、知人と一緒に 手製の塩麹・醤油麹を塩分調整したり出汁を加えてみたりと試作して、健康の一助になれるよう頑張ってみています。こちらは、酒粕も粉末で手にはいるので大変重宝しております。酒粕は、ご飯・煮物・珈琲等々何にでもちょい足し食しております。始めて一年。 何だかお肌が良い感じな気がしてます。唯一の難点は、前回注文分が「あっ」と思った時に在庫切れだったり、送料が少々お高めな事…。もうちょっと、気軽に買えると良いね～と 友人と話しております。しかし、便利さとお味は他店と一線を画していると思います。カフェオレに小さじ半分足して家族に出してみると、「珈琲か牛乳かえた？。コクがいつもよりあるんだけど」。このまま、家族皆 じわじわ健康になっていけますように。

香りも良く､油汚れがスッキリ取れました。とても良かったです。また､リピートしたいです。